Detta är destilleriets första whisky som slutlagrats på Marsala Vergine-fat från Frazzitta i Sicilien, en lagringsmetod som sällan används i whiskyproduktion och som ger whiskyn ett helt unikt uttryck. Resultatet är en spännande tolkning av den skotska single malten där Siciliens vintradition möter Raasays rökiga elegans. Whiskyn har skapats av Raasays lätt rökiga destillat, som sedan fått mogna i fat där det sicilianska dessertvinet Marsala tidigare vilat. Kombinationen av Siciliens varma, fruktiga vinfat och Raasays kustnära klimat ger en whisky med både djup och balans.
Doften öppnar med söt druvmust och en lätt kryddig skärpa, medan smaken bjuder på bakade äpplen, ingefära, päron, lönnsirap och en hint av balsamvinäger. Avslutningen är lång, len och rökig, med nyanser av karamelliserad frukt och subtilt fatdjup.
Whiskyn är buteljerad vid 50,7 % alkoholhalt, utan kylfiltrering och med naturlig färg, vilket bevarar dess ursprungliga karaktär och komplexitet.
Isle of Raasay Distillery
Isle of Raasay Distillery ligger på en liten ö väster om Skottlands kust, mittemot Isle of Skye. Här kombineras traditionellt skotskt hantverk med modern innovation, inspirerat av öns dramatiska natur och unika mikroklimat.
Sedan starten har destilleriet blivit känt för sina experimentella fatlagringar och sitt starka fokus på hållbarhet och terroir.
Lanseringsinformation
Isle of Raasay Marsala Cask Finish lanseras i en begränsad upplaga på endast 90 flaskor och finns tillgänglig i Systembolagets beställningssortiment från den 15 oktober 2025. Denna exklusiva release erbjuder whiskyälskare en sällsynt möjlighet att uppleva något helt nytt – en elegant och fruktig whisky med rökig balans, där Skottlands robusta kust möter Siciliens solmogna värme.
Lanseringsdatum: 15 oktober 2025
Artikelnummer: 81245
Alkoholhalt: 50,7 %
Volym: 700 ml
Pris: 1 095 kr
Antal flaskor: 90
Tillgänglighet: Systembolagets beställningssortiment
Länk till Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/isle-of-raasay-8124501/