Nyhet
Bakom dessa två röda boxviner står en flying winemaker med mångårig erfarenhet från yrket. Down Under är idag hemmabas för Peter Flewellyn.
MIRA – Bold & Balanced
MIRA är ett nytt vin från South Australia – med urkraft som från en kapplöpningshäst i startblocken och silkeslena tanniner möter MIRA upp i smakrikhet och rondör. Ett gott komplement till husmanskost och ugnsgriljerade kötträtter, gärna rätter av lamm och nötkött. Utmärkt vin som många kan gilla till grillkvällar som sträcker sig långt in på senhösten.
Nu i september lanseras MIRA Cabernet Sauvignon Merlot i det fasta sortimentet på Systembolaget. Ett vin med karaktär, en intensivt fruktig smak med toner av ekfat, inslag av cassis, choklad, plommon, blåbär, kryddor, mynta och vanilj. Vinet serveras med fördel vid 16-18°C.
Druvblenden är 82% cabernet sauvignon, 12% merlot och en mindre del durif (ca 5%) samt en liten andel cabernet franc (0,5%) och shiraz (0,3%). Detta är ett torrt vin, 3 gram socker.
Peter Flewellyn – The flying winemaker
Peter är fjärde generationens vinmakare. Han växte upp på en vingård i Riverland-regionen i South Australia och studerade vinframställning vid Roseworthy Agricultural College. Under studierna fick han värdefull erfarenhet på Berri Estates, som vid den tiden var södra halvklotets största vingård. Efter examen 1992 gick Peter med i ett joint venture-vinmakarteam med Penfolds och Hugh Ryman i Moldavien, och arbetade sen med skördar i Barossa Valley innan han återvände till Moldavien för att ansluta till Rymans team på heltid.
Under de följande sju åren arbetade Peter som "Flying Winemaker" och gjorde skördar över hela världen, inklusive i Spanien, Frankrike, Moldavien, Argentina och Sydafrika. Han var även chefsvinmakare och produktionschef baserad i Bordeaux.
År 2000 återvände Peter till Australien för att hjälpa till med design och utveckling av Pettavel-vineriet i Geelong, Victoria. Den toppmoderna anläggningen producerade prisbelönta viner under hans ledning. År 2012 flyttade Peter till McLaren Vale-regionen, där han nu ansvarar för produktionen hos Vinous Australis och arbetar nära odlare över hela South Australia och levererar deras viner på den globala marknaden.
Produktinformation
MIRA Cabernet Sauvignon Merlot
Årgång: 2023
Art nr: 2519
Vol: 3 liter
Pris: 209 kr
Hitta Mira Cabernet Sauvignon Merlot på Systembolaget.
Publicerad2024-09-09
