Nyhet
Galatea och Isle of Raasay Distillery presenterar med stolthet en exklusiv lansering av PX Sherry Quarter Cask 46% – en single malt whisky som endast kommer att säljas i Sverige. Detta är en unik möjlighet för whiskyälskare och samlare i Sverige att ta del av ”Sweden Exclusive Edition” av Isle of Raasay PX Sherry Quarter Cask som endast gjorts i en upplaga av totalt 1 360 buteljer.
PX Sherry Quarter Cask är ett resultat av Isle of Raasays innovativa fatprogram. I produktionen av den här limiterade lansering används quarter casks på 125 liter tillverkade av nordamerikansk ek, Quercus Alba, från Miguel Martin i Jerez. Faten har först lagrats med Pedro Ximénez-sherry under 12 till 18 månader i Jerez innan de fyllts med rökigt destillat och fått mogna till perfektion på Isle of Raasay. Den här fatlagringen, med små fat som tidigare innehållit sherry, ger whiskyn en särskilt rik och komplex smakprofil.
Raasays rökiga maltkorn har en fenolhalt på 48–52 ppm när det destillerats, vilket är Raasay-standard. Efter den unika jäsnings- och destillationsprocessen reduceras fenolhalten innan whiskyns läggs på lagring. Den slutliga fenolhalten i flaskan ligger runt 10–11 ppm, vilket ger en balanserad och elegant rökighet, precis i den stil som man på Isle of Raasay vill att whiskyn ska ha.
Smaknoter:
Doft: Torkade russin, mörk choklad och subtil och snygg rökighet
Smak: Djup fruktsötma från PX sherry, nötiga toner och en lång smakrik finish
Eftersmak: Lång, mjuk och komplex med inslag av kryddor, torkad frukt, och sherryfat.
Isle of Raasay Distillery: Destilleriet ligger på en egen lite ö som är granne till Isle of Skye, Skottland. En magiskt vacker plats med dramatiska klippor, berg och havet ständigt närvarande. Isle of Raasay är ett ungt destilleri som släppte sin första whisky så sent som år 2019. Då var Sverige deras första exportmarknad och det släpp som gjordes då sålde slut snabbt. Svenskarna visste att uppskatta whiskyproducenten direkt vid lansering. Deras kvalitet ser vi fortsatt bevis på och år 2022 utnämndes Isle of Raasay till ”Whisky Distillery of the Year” på Scottish Whisky Awards, ett fint kvitto på att Isle of Raasay redan som ung whiskyproducent är inne på helt rätt väg.
Lanseringsinformation:
Isle of Raasay PX Sherry Quarter Cask 46% lanseras i begränsad upplaga och finns tillgänglig för beställning i beställningssortimentet på Systembolaget. Finns ej i butik.
Lanseringsdatum: 27 augusti 2025
Artikelnummer: 82169
Pris: 799 kr
För mer information och bilder kontakta: Niclas Ericsson, Brand Manager Galatea, niclas.ericsson@galatea.se
Publicerad2025-08-27
