Vinhuset Leth lanserar ny årgång i toppkvalitet

Leths ekologiska resa

Weingut Leth lanserade sin första ekologiskt certifierade årgång 2021, en milstolpe i deras långsiktiga satsning på hållbar odling. Efter att ha börjat omställningen till ekologisk produktion för över tio år sedan, och fullföljt den 100% ekologiska omställningen från 2017, kunde Leth nu lansera ekologiskt certifierade viner. Den ekologiska omställningen innebär att vingården inte använder kemikalier för att bekämpa ogräs och ohyra, utan i stället förlitar sig på organiska och naturliga material. För detta krävs stor kunskap och ett dedikerat team, vilket gör det möjligt att hantera vingårdens utmanande väderförhållanden. Förutom ekologisk certifiering så är Leth även certifierad som "Sustainable Austria", vilket innebär att de arbetar för att minimera miljöpåverkan. Ett exempel på detta är att all skörd sker för hand, vilket både är skonsammare för miljön och ger en noggrannare hantering av druvorna. Resultatet av Leths ekologiska satsning och ansträngningar är vin av högsta kvalitet med hållbarhet i fokus.

- Domaine Wines har ett långvarigt och framgångsrikt samarbete med Weingut Leth, en trotjänare på den svenska vinmarknaden. Under åren har vi tillsammans utvecklat en djup förståelse för deras viner och deras strävan efter hållbarhet och kvalitet, berättar Moa Landsberg som är producentansvarig för Weingut Leth i Sverige.

Österrikisk vintradition

Österrike har en lång vintradition som sträcker sig tillbaka till 600-talet f.Kr. och landet är känt för sina små, ambitiösa vingårdar. Trots att vinproduktionen är liten, Österrike representerar endast 1% av världens vinproduktion, så har Österrike spelat en viktig roll på den globala vinmarknaden, och förstås inte minst på den svenska. Idag är Österrike en ledande aktör inom ekologisk och biodynamisk vinodling, och många vingårdar har hållbarhet i fokus.

Österrike är främst känt för sina vita viner, med grüner veltliner som landets nationaldruva. Landet producerar även eleganta rieslingviner. Trots att röda viner finns, utgör de endast 20% av produktionen. Österrikiska viner är idag synonymt med hög kvalitet och ett starkt engagemang för hållbarhet.

Leths viner i kombination med klassiska rätter

Vinerna från Weingut Leth är kända för sin friska, aromatiska och smakrika profil, vilket gör dem mångsidiga när det gäller att kombinera dem till mat. De fungerar bra tillsammans med en rad rätter, inklusive traditionella österrikiska rätter som schnitzel med potatissallad samt fisk- och skaldjursrätter, som lax och räkor. Vinerna har också en balans som gör dem lämpliga att njuta av före måltiden. Med sin fruktighet och syra erbjuder Leth-vinerna en bra smakprofil som passar till både enklare och mer komplexa maträtter.

Årgången 2024 och dess utmaningar

Vinhuset Leth kommer att minnas årgången 2024 länge, då de ställdes inför en rad stora utmaningar. Det började med en ovanligt tidig vår och därmed en tidig växtstart i vingårdarna. Utmaningen med det är den överhängande risken för frost och det var också vad som hände och de tidligt utvecklade skotten fick en tuff start. Hela 50% av familjens skörd förlorades här och i starten på årgång 2024. Sommaren som följde var mycket torr och het och i början av september, vid skörden, kom det största regnet som drabbat området ända sedan väderdata började samlas in. På fyra dagar regnade det mer än det normalt sett gör på hela växtsäsongen men tack vara den särskilt vattenabsorberande jordmånen Löss blev skadorna hos Leth inte så svåra.

Den avgörande faktorn för vinets kvalitet var återigen den perfekta tajmingen av åtgärderna i vingården och effektiviteten i skörden. Men faktiskt även den (på grund av frosten) ovanligt lilla skörden. Tack vare färre druvor på rankorna blev koncentrationen något alldeles särskilt och det dedikerade teamet hos Weingut Leth lyckades återigen producera vin med mycket hög kvalitet.

Weingut Leth säljs på Systembolaget. Här finns information om butikstillgänglighet.

Vill du läsa mer om skörden i Österrike 2024 så hittar du bra information här.