Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Mockamarängkaka

Mockamarängkaka

Recept skrivet av
Milena Grandi
En härlig kaka med kaffe, maräng, hasselnötter samt både vit och mörk choklad.

Ingredienser

Lagom åt: 8-10 personer

Hasselnötsbotten

  • 2 teskedar snabbkaffe
  • 1-2 tesked kokande vatten
  • 1 msk majsstärkelse
  • 100 malda hasselnötter
  • 150 ml äggvita (cirka 4 ägg), rumstemperade
  • 240 g florsocker

Mockamousse

  • 125 g grädde
  • 15 g snabbkaffe av god kvalitet
  • 300 g vit choklad, finhackad
  • 100 g mörk choklad, finhackad
  • 4 äggulor, rumstempererade
  • 2 äggvitor
  • 350g grädde, vispad

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 120°. Rita två 21 cm cirkel på ett bakplåtspapper
  2. Lägg kaffe och vatten i en liten skål och lägg åt sidan. Blanda samman majsstärkelsen och de malda hasselnötterna
  3. Vispa äggvitorna tills styva toppar bildas. Tillsätt socker, 1 matsked åt gången, vispa i 30 sekunder innan du tillsätter mer. Vispa i ytterligare 2-3 minuter eller tills äggvitan blir tjock och blank.
  4. Vänd ner majsstärkelse och hasselnötsblandningen samt kaffet och vänd runt tills allt har blandats väl. Fördela smeten på de två ritade cirklarna.
  5. Grädda i 1 timme eller tills de är krispiga och torra vid beröring. Stäng av ugnen. Låt bottnarna svalna i ugnen ytterligare 2 timmar.

Mockamousse

  1. Värm 125 g grädde och kaffe i en stor skål över sjudande vatten (skålen bör inte röra vid vattnet).
  2. Vispa för att lösa upp kaffet. Tillsätt chokladen, rör tills den har smält helt och låt den svalna något. Tillsätt äggulorna och rör till en slät smet.
  3. Vispa upp äggvitorna till mjuka toppar och vänd försiktigt ner den in i moussen. Tillsätt sist 350 g vispad grädden.
  4. Kyl i 15 minuter innan man gör klart tårtan.
  5. Fodra en 24 cm rund form eller ring med plastfilm.
  6. Placera en maräng i botten och fyll på med chokladmoussen och på den andra botten överst. 
  7. Ställ tårtan stå i kylen i 3-4 timmar innan den ska serveras. Pudra med florsocker.

Passar till

Timmermans Kriek
Timmermans Kriek
1667-03, John Martin, Belgien, Fruktöl
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
B-vara
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
25,90 kr
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Du behöver välja ett nytt leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.