1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. Donatella Cinelli Colombini Rosso di Montalcino DOC EKO

Donatella Cinelli Colombini Rosso di Montalcino DOC EKO

5507001, Donatella, Italien
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
309,00 kr
Köp på Systembolaget

Om drycken

Vinrankorna kommer från flera plotter av 16 ha, själva vingården är uppdelad i 6 plotter, där 3 ha används till att framställa Rosso di Montalcino. Vingården ligger ca 225 m.ö.h i den nordliga delen av Montalcino och jordmånen är rik på lera blandat med sten. Druvorna är ekologiska och skörden sker helt för hand. Själva skörden skedde i slutet av september med noggrann selektering. Vinifieringen skedde i ståltank och i cementfat under temperaturkontroll. Efter separeringen av skalen pumpades vinet över i februari till 5-7 hl tonneaux fat, där vinet lagras uppåt 12 månader. Tonerna i vinet går åt körsbär, hallon, björnbär, blomster och viol. Tanninerna är silkiga och komplexa med långt djup och fin avslutning av den mörka frukten.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 16-18ºC till grillat kött, kallskuret och mellanlagrade hårdostar.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Donatella Cinelli Colombini är en inflytelserik italiensk vinproducent och pionjär inom branschen, främst känd för att ha grundat Italiens första helt kvinnodrivna vingård, Casato Prime Donne, i Montalcino, Toscana. Vingården är känd för eleganta och högkvalitativa Brunello di Montalcino- och Chianti Classico-viner.Donatellas filosofi är att utmana könsdiskriminering i den traditionellt mansdominerade italienska vinvärlden och visa kvinnors expertis inom vinproduktion. Vingården är bemannad helt med kvinnor, från vinmakare till servicepersonal, vilket skapades som en lösning på bristande jämställdhet på arbetsmarknaden.Vinerna fokuserar på att uttrycka det unika toskanska terroiret, med ekologiska och hållbara odlingsmetoder samt naturlig vinframställning med inhemska jäststammar. Noggrant valda lagringsmetoder, ofta i större ekfat (tonneaux och stora casks), ger vinerna elegans, renhet och komplexitet utan att övermanna terroiret.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material