En bakad cheesecake med vit choklad och rostade hasselnötter. Så här stora smaker imponerar på gästerna.

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.

Fira Våffeldagen med ett smarrigt våffelrecept från alkoholfria Fentimans! Först gör du din drizzle och därefter vispar du ihop våffelsmeten.

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.

Det här är en maffig och mör koreansk nötköttsgryta. Först långkokar man köttet (utan salt). Sedan vänder man ner grönsaker samt en het såsblandning. I Korea innehåller den bladväxten bräken, som är svår få ta på här. Den har jag därför bytt mot spenat.

Med hjälp av riven, smakrik ost, smörstekt svamp och lök får du riktigt saftiga och umamirika burgare på baljväxtfärsen. Gör gärna smeten dagen innan så håller den ihop bättre och smaken blir djupare.

Grillad lax med hetta från chili, syra från lime och en smakrik majsröra.

På finkrogen skalar man ärtorna innan man gör denna soppa. I ett vanligt kök kan du bara använda en sil.

Sommartårta med hallonfyllning, grädde och en massa röda bär – som kronan på verket – gör du lätt med det här smarriga receptet. Vin som passar till den läckra sommartårtan tipsar vi om.

Pepparkakor med ädelostkräm, fikon och rostade valnötter. En klassiker till jul och fantastiskt gott att avnjuta tillsammans med glögg.

Dessa delikata flatbreads är perfekta att servera som tilltugg eller på buffébordet.

En härlig kaka med kaffe, maräng, hasselnötter samt både vit och mörk choklad.

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.

Smördegssnittar med smak av ost och fikon som doppas i god färskostkräm. Antingen som en start på middagen eller som vuxet fredagsmys passar dessa smördegssnittar med smak av ost och fikon. De doppas i en mjuk färskostkräm och passar som hand i handsken till det bubbliga vinet. Champagnens höga syra mår så bra av den feta och salta godsaken.

Fentimans gör ett samarbete med den brittiska TV-serien The Crown och i det sammanhanget vill vi tipsa om en god alkoholfri drink baserad på Fentimans Tonic. I The Queen of Tonic Mocktail kombineras Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water med sötma från honung och ett friskt lyft genom citronen. Grapefrukten och pepparkornen ger ytterligare balans och höjer drinken ännu ett snäpp. En mocktail värdig en livsnjutare. Fram med tonicen och gör en god alkoholfri drink utifrån receptet nedan – The Queen of Tonic Mocktail.

En lyxig löjromspannacotta med dill och citron. Till löjromspanacottan rekommenderar vi Leth Grüner Veltliner Familien Reserve, ett vitt smakrikt vin från Weingut Leth i Österrike, alternativt ett svenskt öl från S:t Eriks. Det är fler och fler som väljer alkoholfritt till maten. Tänk på att alltid ha ett alkoholfritt alternativ på kylning. Klicka här för att se alkoholfria dryckestips.

Mitten av maj är en efterlängtad tid i trädgårdskalendern. Nu och framåt kan de första primörerna skördas i köksland eller balkongodlingar. Om du inte redan visste det finns det perfekta ölet att servera därtill: S:t Eriks Rabarber Sur.

Chokladkaka med dulce de leche, hallon, blåbär och hasselnötter.

Ölbräserad kaptensbiff med libbstickasmör och picklade höstgrönsaker.

Bjud dig själv och någon du tycker om på klassikern moules frites. Självklart med frasiga pommes vid sidan – och en aioli som har lite extra sting.