Nyhet
Weingut Hannes Sabathi har varit en del av Steiermarks vinlandskap sedan 1860, då familjen Sabathi etablerade vingården. Hannes Sabathi har, sedan han tog över 2005, lett vingården med en orubblig passion för terroir och ett mål att skapa viner med en unik och autentisk ursprungsidentitet.
Vingården ligger i den österrikiska regionen Gamlitz, i södra Steiermark, där de främsta druvorna – sauvignon blanc och chardonnay – trivs utmärkt på de kalkrika jordarna. Hannes Sabathi, som ofta kallas ”Sabathi med rötterna”, har tillbringat åratal med att förstå samspelet mellan jordmån och druvsort för att skapa viner med både karaktär och djup.
Weingut Hannes Sabathi gör viner som reflekterar regionens unika terroir och årgång. Vinerna buteljeras först efter ett år för att ge dem tid att forma sin egen personlighet, vilket ger ett vin som är rent, klart och elegant – en sann spegel av både naturen och vinmakarens noggrant genomtänkta arbete.
Idag är Weingut Hannes Sabathi en stolt medlem av Styrian Terroir and Classic Wineries (STK), en grupp av 12 vingårdar som tillsammans verkar för att utveckla och sprida kunskapen om vinodlingen i Steiermark. Vingården är också certifierad med "sustainable austria", vilket speglar engagemanget för hållbarhet och kvalitet.
Weingut Hannes Sabathi är mer än bara en vingård – det är en plats där tradition och innovation går hand i hand, och där varje vin är ett uttryck för familjens passion och jordens generositet.
